Économiste de formation, il a repris l'âge d'or dans un contexte émotionnel privé et professionnel difficile. La qualité des personnes qui travaillent au quotidien au sein de l'entreprise, ainsi que la demande de son épouse de continuer l'activité ont fait qu'il était important et primordial de poursuivre le projet d'Ingrid. En assurer la continuité après le décès d'Ingrid, était une évidence pour ses enfants et lui.
« Pour avoir toujours suivi et soutenu mon épouse dans son activité, et même si le style de management est différent, la reprise s'est faite sans transition. Mon rôle consiste à impulser, organiser et superviser les activités de l'âge d'or et s'assurer du bon fonctionnement de l'entreprise ».